Das britische Magazin „Nature Communications“ veröffentlichte am 11. einen neuen Fortschritt in der Materialwissenschaft: Wissenschaftler der Universität Oxford haben eine vollständig recycelbare und sehr sichere transparente Folie entwickelt, die sogar bestehende Metallbeschichtungen für Lebensmittelverpackungs-Verbundmaterial ersetzen kann.
Die Folie verwendet ein neues umweltfreundliches Herstellungsverfahren, das einfacher zu recyceln ist als derzeit in der Industrie verwendete Materialien.
Eine Schlüsselanforderung in der heutigen wirtschaftlichen Entwicklung ist es, die Haltbarkeit von Lebensmitteln so weit wie möglich zu verlängern und gleichzeitig die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit zu erfüllen. Leider gibt es bei der derzeitigen Art der Lebensmittelverpackung ernsthafte Umweltprobleme. Im Hinblick auf die Erfordernisse einer nachhaltigen Entwicklung in der Zukunft sind die Anforderungen der Menschen an Verpackungen nicht nur "recycelbar", sondern auch "recycelbar", während die derzeit gängigen Verbundmaterialien mit Metallbeschichtungen in dieser Hinsicht große Mängel aufweisen — — Es stellt eine Barriere dar Das ist für die Lebensmittelkonservierung unerlässlich, aber das Material ist äußerst schwierig zu trennen und zu recyceln.
Der Wissenschaftler Dermot O'Hare von der Universität Oxford und Kollegen haben daher eine recycelbare, umweltfreundliche Folie entwickelt, die die derzeit in Lebensmittelverpackungen verwendeten Metallbeschichtungen ersetzen kann und gleichzeitig ein ähnliches Schutzniveau wie Lebensmittel bietet.
Der vom Forschungsteam synthetisierte Dünnfilm besteht aus geschichtetem Doppelhydroxid (einem anorganischen Material), und das Herstellungsverfahren ist billig und umweltfreundlich. Die benötigten Materialien sind Wasser und Aminosäuren. Der resultierende Film ist als metallische Beschichtung farblich transparent und ebenso beständig gegen Sauerstoff und Wasserdampf wie stark. Da die Folien synthetisch sind, ist ihre Zusammensetzung vollständig kontrollierbar, was ihre Sicherheit beim Kontakt mit Lebensmitteln erheblich verbessert.
Das Forschungsteam sagte, dass die Folie derzeit die Sicherheitsstandards für Lebensmittelkontaktmaterialien erfüllt und weitere Tests in diesem Stadium erforderlich sind, bevor sie praktisch in Lebensmittelverpackungen auf dem Markt verwendet werden kann.