Description
Produktname: Monascas Rot
Beschreibung: Aus ausgewähltem Rotschimmelreis extrahiert und veredelt
Aussehen: dunkelviolettes Pulver
Spezifikation: E1%1cm (495±10nm):E100
Anwendungsbereich: Wird als natürliches pflanzliches Pigment verwendet
Weit verbreitet in Wein, Fleischprodukten, Kuchen, Gewürzen, Konserven, Medizin und Kosmetik als Farbstoff.
Produktbeschreibung
Monascus-Rot bezieht sich auf das flüssige Monascus-Pigment, das aus Monascus-Reis mit Ethanol extrahiert wurde, oder auf das Produkt, das aus dem tiefen Kulturmedium von Monascus extrahiert, kristallisiert und raffiniert wurde. Monascus-Rot hat als eine Art Farbstoff mit natürlicher und heller Farbe, sicher und stabil, eine gewisse Wirkung auf die medizinische Versorgung und wurde in großem Umfang in der Lebensmittel-, Medizin-, Kosmetik- und anderen Industrien verwendet. Besonders die Fleischwurst verarbeitende Industrie, um die Qualität der Produkte zu verbessern, ist der Effekt sehr ideal.
Funktion und Verwendung
Spurenelemente ergänzen
Bakteriostatisch und bakterizid
Cholesterin senken
Paiement et sécurité
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